29 octobre 2007
Poisson fait au cuisseur -vapeur
Un jour que je ne savais quoi faire a manger.j'avais des filets de poissons au congélateur et ma fille venait de m'offrir le cuisseur -vapeur alors je l'ai essayé.
Ingrédients:
Filet de poisson (cette fois j'ai fait avec des médaillons de merlu blanc mais vous pouvez faire avec des filets de colin,cabillaut etc...)
Beurre, huile d'olive, jus de citron, sel et poivre.
Prendre une feuille de papier cuisson, y poser le morceau de poisson, le saler et le poivrer des deux côtés.
poser deux à trois cuillerées à soupe de riz préalablement cuit sur le poisson .
Arrosser d'huile d'olive et du jus de citon .
Mettre une noix de beurre.
fermer en papillote.
placer dans le cuisseur-vapeur et faire cuire
Commentaires
ah oui je me souviens t'avoir vu faire cette recette...
je vais la tester bientôt
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